Shark.az | Suşi sifarişi - Ən Dadlı və Təzə Suşilər
close
flag

ru
logo
Daxil ol
Lmenu

Menyu

Vip Rolls cat
Səhər Yeməkləri cat
Klassik rollar cat
Dragons cat
Setlər cat
Qızardılmış rollar cat
Sobada bişmiş rollar cat
Poke bowls cat
Suşi cat
Sashimi cat
Souslar cat
Qəlyanaltılar cat
Maki cat
Şirin rollar cat
Suşiritto cat
Salatlar cat
Tar-tar cat
İçkilər cat
Vok cat
Dessert cat
Qış Menusu cat
Burgerlər cat
Şorbalar cat
cat
card
Double Salmon

300 qram

Qızıl balıq, krem pendir, xiyar, kürü, unagi sous, yapon mayonezi - 330 qr

25

manat
card
Double Fish

300 qram

İlan balığı, krevet, tuna, xiyar, unagi sous, yapon mayonezi, düyü, nori

30

manat
card
Shark Special Roll ❤️

300 qram

Qızıl balıq, avokado, pendir, krevet panirovka, unagi sous, parmezan pendir. 300 qr

20

manat
card
Keta Roll

0 qram

Düyü, nori, filadelfiya pendiri, xiyar, avokado, qızılbalıq, qırmızı kürü

30

manat
card
Titan Ebi

350 qram

Qızılbalıq, titan krevetka, avokado, qaymaqlı pendir, qırmızı kürü, düyü, nori, unagi sous, spays sous. 350 q

35

manat
Hamısına Bax
flash

Ən çox satan

card
Avocado tostu trufel sousu və hisə verilmiş somon ilə

300 qram

Avocado tostu trufel sousu və hisə verilmiş somon ilə

17

manat
flash

Ən çox satan

star

Yeni məhsul

card
Omlet krevet ilə

300 qram

Omlet krevet ilə

18

manat
flash

Ən çox satan

star

Yeni məhsul

card
Krevetkali və pesto ilə duzlu yulaf sıyığı

300 qram

Krevetkali və pesto ilə duzlu yulaf sıyığı

14

manat
flash

Ən çox satan

star

Yeni məhsul

card
Mango sticky rice

300 qram

Mango sticky rice

13

manat
flash

Ən çox satan

star

Yeni məhsul

card
Skrembl bonito və truffle ilə

300 qram

Skrembl bonito və truffle ilə

14

manat
flash

Ən çox satan

star

Yeni məhsul

card
Sirniki

300 qram

Sirniki

13

manat
flash

Ən çox satan

star

Yeni məhsul

card
Çia pudinqi giləmeyvələr və manqo sousu ilə

300 qram

Çia pudinqi giləmeyvələr və manqo sousu ilə

13

manat
flash

Ən çox satan

star

Yeni məhsul

card
Mini blinçiklər merinqa ilə

300 qram

Mini blinçiklər merinqa ilə

14

manat
card
Lenivie Vareniki

300 qram

Lenivie Vareniki 

13

manat
star

Yeni məhsul

card
Tom yam

300 qram

Tom yam 

19

manat
card
Ramen

300 qram

Ramen

19

manat
card

677.00 934

manat
Hamısına Bax
card
Philadelphia Unagi

300 qram

Eel, qaymaqlı pendir, xiyar, düyü, nori, küncüt toxumu, unagi sousu - 300 qr

24

manat
card
Philadelphia Tuna

300 qram

Tuna, qaymaqlı pendir, xiyar, düyü, nori - 300 qr

24

manat
card
Philadelphia Caridea

300 qram

Avokado, krevetka, ilan balığı, xiyar, yapon mayonezi - 300 qr

24

manat
card
Philadelphia Ebi

300 qram

Krevet, qaymaqlı pendir, xiyar, düyü, nori - 300 qr

23

manat
card
Black Philadelphia

300 qram

Qızılbalıq, qaymaqlı pendir, manqo, düyü, nori - 300 qr

24

manat
card
Black Shark

300 qram

Krevet, qar krabı, qaymaqlı pendir, kürü, düyü, nori - 300 qr

22

manat
card
Canada

300 qram

Qızılbalıq, eel balığı, avokado, qaymaqlı pendir, düyü, nori - 300 qr

25

manat
card
California Crab

300 qram

Qar krabı, avokado, xiyar, kürü, düyü, nori - 300 qr

18

manat
card
California Ebi

300 qram

Krevet, avokado, xiyar, kürü, düyü, nori - 300 qr

21

manat
card
Shark Roll

300 qram

Krevet, qar krabı, qaymaqlı pendir, kürü, aysberq, düyü, nori, ədviyyatlı sous - 300 qr

19

manat
card
Spicy Roll

300 qram

Qızılbalıq, qar krabı, avokado, kürü, düyü, nori, acılı sous - 300 qr

18

manat
card
Alyaska

300 qram

Qızılbalıq, xiyar, qaymaqlı pendir, düyü, nori, küncüt - 270 qr

16

manat
card
Bonito

300 qram

Qızılbalıq, tuna çipsləri, qaymaqlı pendir, xiyar, düyü, nori - 300 qr

15

manat
card
Kani Ebi

300 qram

Qızardılmış krevetlər, qaymaqlı pendir, aysberq, düyü, nori, unagi sousu - 300 qr

15

manat
card
Yamoto Roll

300 qram

Krevet, xiyar, qaymaqlı pendir, tobiko, küncüt, acılı sous, düyü, nori

18

manat
card
Osimo Roll

300 qram

Qızıl balıq, avokado, qaymaqlı pendir, xiyar, düyü, nori

25

manat
card
Rokko Roll

300 qram

Tuna balığı, krevet, xiyar, qaymaqlı pendir, tobiko, düyü, nori

25

manat
card
Black Alyaska

300 qram

Qızıl balıq, xiyar, filadelfiya pendiri - 300 qr

17

manat
card
Nobu Roll

300 qram

Düyü, nori, mürəkkəb balığı, ilanbalığı, küncüt, unagi sousu, filadelfiya pendiri, xiyar, avokado, tobiko kürüsü - 300 qr

24

manat
card
Green Bonzai

300 qram

İlan balığı, manqo, yaşıl soğan, düyü, nori, qaymaq pendir, tobiko, avokado, manqo sousu, unaqi sousu, spaysi sous - 300 qr

23

manat
card
Philadelphia Grill

300 qram

Qızılbalıq, qaymaqlı pendir, xiyar, düyü, nori, unagi sousu - 300 qr

20

manat
card
California Salmon

300 qram

Qızılbalıq, avokado, xiyar, kürü, düyü, nori. 300 q

20

manat
card
California mix

0 qram

Qizil baliq,krevetka,krab,avakado,xiyar,nori,duyu

22

manat
card
Kobe Roll

0 qram

Düyü, nori, filadelfiya pendiri, krab, krevet, xiyar, qırmızı kürü

20

manat
card
Feniks Qızılbalıqlı Roll

0 qram

Düyü, nori, qızılbalıq, ədviyyatlı sous, unagi sousu, xiyar, avokado, parmezan pendiri

20

manat
card
Feniks Ebi Roll

0 qram

Düyü, nori, krevet, ədviyyatlı sous, unagi sousu, xiyar, avokado, parmezan pendiri

20

manat
card
Lotos Roll

0 qram

Düyü, nori, xiyar, manqo, krevet, tuna

20

manat
card
Sakura Roll

0 qram

Düyü, nori, filadelfiya pendiri, manqo, döyülmüş krevet, tobiko kürüsü, qızılbalıq, çedar pendiri, şirin çili sousu

24

manat
card
Qızılbalıq Ədviyyatlı Roll

0 qram

Düyü, nori, filadelfiya pendiri, xiyar, qızılbalıq, ədviyyatlı sous

16

manat
card
İkura Roll

0 qram

Düyü, nori, filadelfiya pendiri, qırmızı kürü, xiyar, avokado, qızılbalıq, ədviyyatlı sous -show more

25

manat
card
Filadelfiya Qızılbalıqlı və Çedarlı Roll

0 qram

Düyü, nori, filadelfiya pendiri, xiyar, qızılbalıq, çedar pendiri, parmezan pendiri

22

manat
card
Ebi Crunch roll

0 qram

Krevetka,pendir,xiyar,kuncut,nori,duyu,unagi sous

17

manat
flash

Ən çox satan

card
Philadelphia Salmon

300 qram

Qızılnalıq, qaymaqlı pendir, xiyar, düyü, nori - 300 qr

20

manat
card
Philadelphia Duet

300 qram

Qızılbalıq, unagi balığı, qaymaqlı pendir, kürü, düyü, nori, avokado - 300 qr

24

manat
card
California Tuna

300 qram

Tuna balığı, avokado, xiyar, kürü, nori, düyü - 300 qr

20

manat
card
Samurai Roll

300 qram

Qızılbalıq, unagi balığı, avokado, kürü, düyü, nori, unagi sousu - 300 qr

25

manat
card
Tokio Roll

310 qram

Qızılbalıq, qaymaqlı pendir, tobiko kürü, mango, krevet, unago sous, nori, düyü - 310 qr

24

manat
card
Toyamo Roll

300 qram

Düyü, nori, qaymaqlı pendir, krevet, tobiko kürüsü, qızılbalıq, unagi sousu - 300 qr

22

manat
Hamısına Bax
card
Green Dragon

300 qram

Krab, krevet, krem pendir, xiyar, avokado, unaqi sous - 300 qr

22

manat
card
Black Dragon

300 qram

Eel balığı, krevet, aysberq, qaymaqlı pendir, düyü, nori 300 q.

27

manat
card
Tiger Dragon

300 qram

Krevet, qar krabı, avokado, kürü, qaymaqlı pendir, düyü, nori. 300 q

24

manat
card
Yellow Dragon

300 qram

Avokado, krevet, filadelfiya pendiri, mango, aysberq, unagi sous. 

25

manat
flash

Ən çox satan

card
Red Dragon

330 qram

Qızılbalıq, kürü, avokado, mango, tuna balığı - 330 qr

30

manat
card
Golden Dragon

300 qram

Mango, krevet, qaymaqlı pendir, aysberq, düyü, nori - 300 qr

23

manat
card
Philadelphia Avokado

300 qram

Qızılbalıq, qaymaqlı pendir, avokado, düyü, nori - 300 qr

22

manat
Hamısına Bax
card
Philadelphia Set

0 qram

Philadelphia Avocado, Black Philadelphia, Philadelphia Ebi, Philadelphia Unagi 32 ədəd

80

manat
card
Set 1

0 qram

Philadelphia Salmon, California crab, Maki Salmon 22 ədəd

40

manat
card
Set 2

0 qram

Philadelphia Salmon, Green Dragon, Alyaska, Hot Crab. 32 ədəd

60

manat
card
Set 3

0 qram

Hot Salmon, Hot Ebi, Yakudze, California Hot  32 ədəd

60

manat
card
Set 4

0 qram

Philadelphia Salmon, California Crab, Bonito, Hot Salmon, Green Dragon, Tiger Dragon 48 ədəd

95

manat
card
Poke Roll

0 qram

Poke Fila, Poke Shrimp grill, Hot Salmon, Maki Salmon

55

manat
card
Shark Set

0 qram

Philadelphia Salmon, California Crab, Samurai, Canada, Shark Roll, Yamato, Yakudze, Hot Salmon, Tiger Dragon, Salmon Maki  78 ədəd

160

manat
card
Bişmiş Set

300 qram

Hot salmon, hot ebi, hot krab - 300 qr. 24 ədəd

55

manat
card
Qril Set

0 qram

Philadelphia grill, samuray roll, 4 salmon nigiri grill 20 ədəd

60

manat
card
Love Set

0 qram

Philadelphia salmon, shark roll, kimchi roll, unagi nigiri, avokado nigiri 26 ədəd

60

manat
card
Tempura set

0 qram

Banzay,Kanzas,Tempura krevet ile,Hot california 32 ədəd

60

manat
card
EBI Set

0 qram

Philadelphia ebi,Yamato,Ebi crunch roll,Green dragon 32 ədəd

65

manat
card
Deluxe Set

0 qram

Philadelphia Duet,California Crab,Banzay 24 ədəd

55

manat
Hamısına Bax
card
California Hot

300 qram

Qar krab, avokado, kürü, qaymaqlı pendir, panko kreker, düyü, nori - 300 q

17

manat
card
Banzai

300 qram

Qızılbalıq, qaymaqlı pendir, panko kraker, düyü, nori - 300 qr

17

manat
card
Kanzas

300 qram

Qar krab, xiyar, qaymaqlı pendir, panko kreker, düyü, nori - 300 qr

15

manat
card
Hot Fresh

300 qram

Qar krab, avokado, qaymaqlı pendir, acılı sous, panko kreker, düyü, nori - 300 qr

16

manat
card
Yakudze

300 qram

Qızıl balıq, ilan balığı, avokado, krem pendir, unagi sous - 300 qr

20

manat
card
Tempura İlan Balığı ilə

300 qram

Düyü, tempura unu, qaymaqlı pendir, ilan balığı, avokado, panko, tobiko kürüsü, ədviyyatlı sous, nori - 280 qr

22

manat
card
Tempura Krevet ilə

300 qram

Düyü, tempura unu, krem ​​pendir, karides, avokado, panko, tobiko kürüsü, ədviyyatlı sous, nori - 280 qr

19

manat
card
Qızılbalıq ilə Hotdoq Roll

0 qram

Düyü, nori, filadelfiya pendiri, xiyar, qızılbalıq, ədviyyatlı sous

18

manat
card
Krevet ilə Hotdoq Roll

0 qram

Düyü, nori, filadelfiya pendiri, krevet, avokado

19

manat
card
İlanbalığı ilə Hotdoq Roll

0 qram

Düyü, nori, filadelfiya pendiri, ilan balığı, avokado

20

manat
Hamısına Bax
card
Hot Salmon

300 qram

Qızılbalıq, qaymaqlı pendir, avokado, kürü, düyü, nori - 330 qr

19

manat
card
Hot Unagi

300 qram

Eel balığı, qaymaqlı pendir, avokado, kürü, düyü, nori - 330 qr

20

manat
card
Hot Tuna

300 qram

Tuna, qaymaqlı pendir, avokado, kürü, düyü, nori - 330 q

20

manat
card
Hot Ebi

300 qram

Krevet, qaymaq, avokado, kürü, düyü, nori - 330 q

19

manat
card
Hot Krab

300 qram

Krab, avokado, krem-pendir, düyü, nori - 330 q

15

manat
Hamısına Bax
card
Poke Fila

300 qram

Təzə qızıl balıq, filadelfiya pendiri, avokado, zəncəfil, düyü, unagi sousu - 390 qr

25

manat
card
Poke Tuna

300 qram

Təzə tuna balığı, xiyar, manqo, avokado, düyü, unagi-kimçi sousu - 390 qr

25

manat
card
Poke Shrimp Grill

300 qram

Pələng krevetləri, şirin çili sousu, manqo, avokado, çuka salatı, düyü - 355 qr

25

manat
card
Poke Bouls

300 qram

Düyü, avokado, qızılbalıq, ilan balığı, krevet, kürü, spaysi və unagi sousu

25

manat
Hamısına Bax
card
Salmon Nigiri (2 əd.)

300 qram

Qızılbalıq, düyü

10

manat
card
Unagi Nigiri (2 əd.)

300 qram

Eel, düyü

12

manat
card
Ebi Nigiri (2 əd.)

300 qram

Krevet, düyü

10

manat
card
Tuna Nigiri (2 əd.)

300 qram

Tuna, düyü

10

manat
card
Salmon Gunkan (2 əd.)

300 qram

Qızılbalıq, kürü, düyü, nori, acılı sous

10

manat
card
Unagi Gunkan (2 əd.)

300 qram

Eel, düyü, nori, ədviyyatlı sous

10

manat
card
Tuna Gunkan (2 əd.)

300 qram

Tuna, kürü, düyü, nori, acılı sous

10

manat
card
Ebi Gunkan (2 əd.)

300 qram

Krevet, kürü, düyü, nori, ədviyyatlı sous

10

manat
card
Gunkan Ikura (2 ed.)

0 qram

duyu,kuru,nori

15

manat
Hamısına Bax
card
Sashimi İlan Balığı ilə

300 qram

Sashimi İlan Balığı ilə

25

manat
card
Sashimi

300 qram

Sashimi

25

manat
card
Sashimi Tuna ilə

300 qram

Sashimi Tuna ilə

25

manat
Hamısına Bax
card
Soy Sousu

300 qram

Soy Sousu

0

manat
card
Vasabi

300 qram

Vasabi

0

manat
card
Zəncəfil

300 qram

Zəncəfil

0

manat
card
Spicy Sousu

300 qram

Spicy Sousu

2

manat
card
Unagi Sousu

300 qram

Unagi Sousu

2

manat
card
Kimci Sousu

300 qram

Kimci Sousu

3

manat
card

2

manat
card

2

manat
card

2

manat
Hamısına Bax
card
Edamame

300 qram

Edamame

9

manat
card
Ebi Tempura

300 qram

Krevetlərdən tempura 8 ədəd, çili sousu

18

manat
Hamısına Bax
card
Salmon Maki

300 qram

Qızılbalıq, düyü, nori - 150 qr

10

manat
card
Unagi Maki

300 qram

Eel balığı, düyü, nori - 150 qr

10

manat
card
Tuna Maki

300 qram

Tuna, düyü, nori - 150 qr

7

manat
card
Ebi Maki

300 qram

Krevet, düyü, nori - 150 qr

10

manat
card
Avo Maki

300 qram

Avokado, düyü, nori - 150 qr

7

manat
card
Kappa Maki

300 qram

Xiyar, düyü, nori - 150 qr

4

manat
Hamısına Bax
card
Oreo Roll

300 qram

Nutella, oreo, düyü xəmiri, qaymaqlı pendir, banan, karamel - 250 qr

15

manat
card
Bounty Roll

300 qram

Kokos şərbəti, düyü xəmiri, qaymaqlı pendir, banan, şokolad, kokos - 250 qr

15

manat
card
Sweet Shark

300 qram

Çiyələk siropu, düyü xəmiri, qaymaqlı pendir, banan, çiyələk - 250 qr

15

manat
Hamısına Bax
card
Suşiritto Qızılbalıq ilə

300 qram

Aysberq, qızardılmış qızılbalıq, nori, düyü, təzə xiyar, spaysi sousu, unagi sousu - 260 qr

18

manat
card
Suşiritto Krevet ilə

300 qram

Tempura krevetlər, aysberq, xiyar, pomidor, düyü, spaysi sousu, unagi sousu - 260 qr

18

manat
card
Suşiritto İlan Balığı ilə

300 qram

Avokado, tobiko kürü, zəncəfil, aysberq, yapon omleti, düyü, spaysi sousu, ilanbalığı - 280 qr

23

manat
card
İsti Suşiritto

300 qram

Avokado, düyü, spaysi sousu, filadelfiya pendir, ilanbalığı, qızılbalıq, unagi sousu - 300 qr

20

manat
Hamısına Bax
card
Çuka-Vakame

300 qram

Çuka-Vakame

8

manat
card

20

manat
card
Popkorn Krevet

250 qram

Popkorn Krevet

20

manat
Hamısına Bax
card
Coca-Cola ®, 330 ml

0 qram

Coca-Cola ®, 330 ml

3

manat
card
Fanta ®, 330 ml

0 qram

Fanta ®, 330 ml

3

manat
card
Sprite ®, 330 ml

0 qram

Sprite ®, 330 ml

3

manat
card
Red Bull ®, 250 ml

0 qram

Red Bull ®, 250 ml

6

manat
card

3

manat
Hamısına Bax
card
Soba Əriştəsi Toyuq ilə

300 qram

Küncüt, toyuq, soba əriştəsi, yaşıl soğan, kök, bolqar bibəri, teriyaki sousu - 300 qr

18

manat
card
Soba Əriştəsi Dəniz Məhsulları ilə

300 qram

Kalmar, krevet kokteyli, küncüt, soba əriştəsi, yaşıl soğan, midye, kök, bolqar bibəri, istiridye sousu - 320 qr

18

manat
card
Soba Əriştəsi Dana Əti ilə

300 qram

Küncüt, soba əriştəsi, yaşıl soğan, kök, bolqar bibəri, teriyaki sousu, dana əti - 300 qr

18

manat
card
Udon Əriştəsi Toyuq Əti ilə

300 qram

Küncüt, toyuq, udon əriştəsi, yaşıl soğan, kök, bolqar bibəri, teriyaki sousu, aspaqarus - 300 qr

18

manat
card
Udon Əriştəsi Dana Əti ilə

300 qram

Bolqar bibəri, küncüt, udon əriştəsi, yaşıl soğan, kök, teriyaki sousu, dana əti - 300 qr

18

manat
card
Düyü Toyuq ilə

300 qram

Küncüt, toyuq, yaşıl soğan, yerkökü, bolqar bibəri, düyü - 280 qr

18

manat
card
Düyü Dana Əti ilə

300 qram

Küncüt, yaşıl soğan, zeytun yağı, kök, bolqar bibəri, düyü, dana əti - 315 qr

18

manat
Hamısına Bax
card
Mochi Şokolad ilə

0 qram

1 ədədDondurma ilə

5

manat
card
Mochi Bubblegum ilə

0 qram

1 ədədDondurma ilə

5

manat
card
Mochi Mango ilə

0 qram

1 ədədDondurma ilə

5

manat
card
Mochi Kokos ilə

0 qram

1 ədədDondurma ilə

5

manat
card
Mochi Çiyələk ilə

0 qram

1 ədədDondurma ilə

5

manat
card
Mochi Banan ile

0 qram

1 ədədDondurma ilə

5

manat
card
Mochi Salted Caramel

0 qram

1 ədədDondurma ilə

5

manat
star

Yeni məhsul

card
French Toast

300 qram

French Toast

14

manat
Hamısına Bax
card
Filadelfiya mandarin

0 qram

 Soyudulmuş qızılbalıq, düyü, nori, krem ​​pendir, naringi

18

manat
card
Mandarin qızılbalığı

0 qram

Qızardılmış qızılbalıq, düyü, nori, naringi, xiyar, pomidor, yapon mayonezi, küncüt, Pad Thai sousu

20

manat
card
Futo mandarin

0 qram

Qızardılmış qızılbalıq, düyü, nori, qaymaqlı pendir, naringi, tost pendiri, unagi sousu

17

manat
card
Mandarin seçin

0 qram

Futo mandarin, mandarin karidesi, mandarin somonu, Philadelphia mandarin

70

manat
card
Mandarin karidesi

0 qram

Pələng karidesi, düyü, nori, qaymaqlı pendir, avokado, naringi, Yapon mayonezi, masaqo kürüsü

18

manat
Hamısına Bax
card
Burger Krab ilə

255 qram

Şirin çili sousu, qar krab, yapon mayonez, krevet, avokado, çedar pendiri, düyü, nori

19

manat
card
Burger Krevet ilə

300 qram

Krevet, filadelfiya pendiri, manqo sousu, çedar pendiri, avokado

21

manat
card
Burger Tuna ilə

255 qram

Konservləşdirilmiş ton balığı, krem pendir,sous spicy, avokado, krevet, düyü, nori

19

manat
card
Burger Qizil baliq ile

255 qram

Qizil baliq,krem pendir,ikra tobiko,kuncut,unagi sous,avakado,duyu,nori

20

manat
Hamısına Bax

01

İstədiyniz məhsulu seçirsiz

İstədiyiniz məhsulu seçirsiniz və bu, sizin üçün fərdi olaraq hazırlanmış bir təcrübənin başlanğıcıdır! Geniş çeşidlərdən asanlıqla seçim edərək öz zövqünüzə uyğun olanı tapa bilərsiniz.

02

Məlumatları doldurursuz

Məlumatları doldurursunuz və bu, yeni bir addımın əsasını qoyur! Düzgün və dəqiq məlumatlarla xidmətimizi sizin üçün daha da şəffaf, sürətli və etibarlı hala gətiririk. 

03

Sifarişiniz yola çıxır

Sevdiyiniz yeməklər, isti və təzə halda sizə doğru yoldadır! Bizim üçün hər bir sifariş yalnız bir çatdırılma deyil, həm də müştərilərimizə göstərdiyimiz diqqətin göstəricisidir. 

04

Sifarişinizin dadını çıxarın

Təkcə seçdiyiniz yeməyin deyil, həm də sifariş prosesinin rahatlığından və keyfiyyətindən zövq alın. Sizin üçün xüsusi olaraq hazırlanmış təzə və ləzzətli menyumuzla hər bir yemək bir zövq anına çevrilir. 

Bloqlar

bloglar
blog1

02.12.2024

Suşinin Yaponiyada küçə yeməyinə çevrilməsi
arrow

19-cu əsrdə Tokioda (əvvəlki adıyla Edo) suşi küçə yeməyi kimi təqdim edilirdi. O dövrdə suşi həm ucuz, həm də hazırlaması asan idi. İnsanlar onu sürətli və doyurucu yemək kimi küçələrdən alırdı. Bu forma hazırkı "nigiri suşi"nin ilkin versiyası idi.

blog1

02.12.2024

Suşi nədir və mənşəyi necə yaranıb?
arrow

Suşi sözü Yapon dilində "turş düyü" mənasını verir. Balıq, tərəvəz və digər inqrediyentlər suşinin əsas elementi deyil, əlavə qatqılar hesab olunur. Əslində suşi Çində ortaya çıxıb və əvvəlcə qida məhsullarını saxlama üsulu kimi istifadə olunub. Balıq duzlanır və düyünün içinə bükülərək uzun müddət təzə qalırdı. Maraqlıdır ki, o vaxt düyü yeyilmirdi, sadəcə balığın saxlanması üçün vasitə idi. Yaponlar bu üsulu mənimsədi və onu dadlı bir yemək növünə çevirdilər.

blog1

02.12.2024

Suşinin minimalist sənəti
arrow

Suşi təkcə yemək deyil, həm də bir sənətdir. Balığın və digər inqrediyentlərin seçimi, hazırlanması, ölçüsü və hətta rəng uyğunluğu ilə estetik dəyər daşıyır. Yaponiyada suşi hazırlamaq üçün minimalizm prinsipi əsas götürülür.